天下美食何处寻，谁人不识大河君。大家好，我是大河君。大河君往后写美食文章，不仅仅跟大家介绍各种美味佳肴，另外还跟大家介绍这些美味的制作方法，另外把各种美食的营养价值，药用功能等，也会做详细介绍，让大家在了解美味的同时，学会它的制作方法。另外知道它们一些我们不知的药用价值。大家不仅仅可以享受美味，制作美味。另外还可以了解一些食疗小知识，从而让大家对美食，有个新的认知。好了，废话不多说，让我们来看看今天的这道美味吧。而今天大河君跟大家介绍的这种蔬菜就比较厉害了，这种蔬菜对于想要减肥，却不想运动的懒人来说，是一种非常好的食材，这菜是懒人减肥利器，一斤只要2块钱，刮油又燃脂！那么它到底是什么蔬菜呢？让我们来看看吧。

今天大河君跟大家介绍的这种蔬菜，对于想要减肥，却没有时间运动，或者直接不想运动的懒人而言，那绝对是一种非常好的食材了，因为这种蔬菜可以说是减肥的利器，而它就是芹菜。那么它都有什么作用呢？芹菜是减肥的利器，芹菜富含大量的膳食纤维，它可以帮助我们清理肠道，而且芹菜对脂肪有着很大的作用，它不仅仅可以去除脂肪，做到刮油，还能够燃烧脂肪，另外最神奇的是芹菜还可以改善我们的肌肤，还可以改善油脂在身体的分布，从而使我们的身材更好，那么我们要如何去制作这道菜呢？我们一起来看看吧。

准备食材

芹菜一把黑木耳干适量大蒜三瓣

制作步骤

1.我们先把我们要用到的食材给准备好。

2.木耳的话，最好提前泡发，这样可以为我们节省非常多的时间。

3.我们把芹菜的根部和叶子去掉，在水中泡一会，这样芹菜的口感更好更清新。

4.准备一点蒜沫。

5.芹菜泡好之后，打捞出来，然后沥干水分，这个时候我们把芹菜切成段。

6.木耳的话，等到泡发之后，直接用手撕成小份小份的就行了。

7.起锅烧水。

8.记得放一丢丢盐

9.还有油。

10.这个时候再下芹菜，其实放油和盐焯水的作用大河君已经说了很多遍了，就不重复再提了。

11.芹菜在水中煮一分钟就好了，这个要看芹菜的粗细而定时间。

12.芹菜焯水后，打捞出来，控干水分，然后备用。

13.木耳最好也焯一下水。

14.木耳煮熟的话比较慢，大概要等3.4分钟左右的样子。

15.煮熟后的木耳打捞出来后，沥干水分，放入碗中。

16.芹菜和大蒜分别放入盛有木耳的碗中。

17.盐还是要加一点的。

18.香油加一点，可以增加口感。

19.大功告成。

用木耳搭配芹菜，不仅仅看起来更加的好看，而且木耳的营养价值比较高，能使这道菜更加营养丰富，怎么样？大家有没有学会这道菜呢