每天夜深人静才是思维最清晰的时候，这时候精神满满，如果不是人太懒我觉得我可以多码好几篇文章，而不是把时间浪费在追剧上，想想我心心念的美剧更新了好几个星期了都没看呢，本来今晚是准备熬夜追剧的，晚上看大家留言的时候发现有人说上次推荐的火锅减肥法不适合中国人，要我写点我们平时常吃的菜谱，我觉着大概是这个意思，这个要求还是可以有的，赶紧扒拉了一下前两天我做的菜，讲真，还真有适合你口味的，绝对的原汁原味中国风，不过问题是，我不知道你会不会看到这篇文章，哈哈。

玉米是十块钱四个买的，贝贝南瓜是买东西加几块钱换购的，香菇是我妈给我的，说下来今天的这个减肥晚餐食谱其实就是东拼西凑的，做菜有时候不就是这样么，清理家里冰箱的时候一不小心就做了顿还不错的一桌菜，我是一不小心就给自己煮了顿减脂晚餐，不管你喜不喜欢，反正我自己是很满意的，贝贝南瓜吃起来真的粉糯香甜，甜玉米自然也很饱腹，加了少许干香菇，煮出来香味就更浓郁了，画龙点睛之笔就是出锅前撒了点胡椒碎，艾玛，真的不要太好吃，胡椒算是中西餐都很百搭的调味料了，不过，一定要买整颗的胡椒哈，不是胡椒粉呢，手动研磨的那种，我的减脂晚餐，一起试试看吧。

食材：贝贝南瓜1个、玉米1根、干香菇少许、油适量、盐少许、胡椒碎少许

做法：1、干香菇用水冲洗一下，加点凉水泡发，泡发干香菇的小贴士，把香菇装在瓶子里，加满水泡发最快。

2、贝贝南瓜去籽，切块，大小自己看着办，玉米切小块备用。

3、平底锅放油烧热，先煎一下南瓜块，南瓜煎出香味，差不多煎两分钟吧，中间翻个面，煎过的南瓜再煮跟直接煮南瓜口感是不一样的。

4、加玉米块和香菇一起煎炒一下，主要是把玉米和香菇的鲜味炒出来。

5、泡香菇的水没让你倒掉哈，这时候正好派上用场，倒进锅里煮南瓜，万一你倒掉了那就加热水煮吧，汤汁烧开后盖上盖子小火慢慢煮十分钟。

6、南瓜用筷子轻轻穿透说明就可以了，加盐和胡椒碎调味后大火收汁，到自己满意程度关火，装盘。

温馨小贴士：

1、其实这就是煮杂蔬和粗粮，芋头、胡萝卜、红薯啥的都可以煮，没有贝贝南瓜的就去菜场买一块老南瓜也是一样的，食材随你喜欢就好，秋天根茎类的蔬菜很多，你自己选。

2、油和盐是必备的，除了这些也不需要加其他调味了，除了胡椒碎，加了以后味道会更加浓郁一些，没有的就原汁原味也好吃，我做菜从来不死板，只要自己开心就好，只要不把菜改得面目全非就好。

姚钱树妈妈，美食原创作者，