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云吃饭之前，先问大家一个扎心的问题：

今年年初立下的减肥计划，完成多少了？

虽然菜菜一直说，要跟大家红尘作伴，吃得白白胖胖。

但是到年底了，怎么也得给自己立下的flag一点起码的尊重吧。

呐，今天咱们就一起抢救一下自己，吃点清淡的减脂菜↓

说到减脂菜，大家第一反应就是，清汤寡水，没什么滋味。

菜菜今天要做的这道芦笋龙利鱼金汤，绝对颠覆你对减脂菜的认识。

你们看，这暖呼呼的颜色，看着就叫人食欲大开！

（欸，不对啊，不是说好要减脂吗？）

别急，今天这一锅，就算吃撑了也不会胖。

食材都是健康低脂的：高蛋白低脂肪的龙利鱼，清爽脆嫩的芦笋。

还有含有丰富膳食纤维的南瓜，粉糯香软，可以直接代替主食。

做法也是快手又健康，南瓜蒸熟压成泥，龙利鱼焯水，芦笋用少量橄榄油略炒，然后煮成香浓一锅汤就行了。

芦笋清爽，龙利鱼嫩滑，外面挂着一层浓郁的南瓜汤，一碗喝下去，又暖又饱腹。

至于汤的浓稠度，大家可以根据自己的口味调节。

菜菜建议大家可以多加点水，更容易饱哦（不过饱得快饿得也快）~

年之前最后一次减脂大作战，你准备好了吗？

一起来做这道越吃越瘦的芦笋龙利鱼金汤吧！

-芦笋龙利鱼金汤-

[食材]

龙利鱼1片芦笋5根小南瓜1个

盐橄榄油香草碎黑胡椒

[步骤]

1.龙利鱼切块，加适量橄榄油和盐腌制，芦笋切段备用

2.南瓜去皮去瓤，切块，蒸熟后，压成泥

3.起锅烧水，水开后放入龙利鱼焯烫，鱼肉变色后立即捞出

4.起锅热油，放入芦笋炒至断生后，加入一碗清水

5.水开后放龙利鱼，煮1-2分钟后，加入南瓜泥，混合均匀

6.煮开后加盐、黑胡椒、香草碎调味即可

汤的浓稠度可根据个人喜好而定，想稀一点就再多加水或者煮的时间短一点，想稠一点就少加水或者煮的时间长一些

调味料的量根据个人口味适当添加，没有香草碎可不加

金色的南瓜汤上浮着点点翠绿的芦笋，里头藏着洁白的鱼片，看起来就像油画一样赏心悦目~

吃完之后全身暖暖的，舒坦！

作为一个成天和美食打交道的人，控制体重确实是一件挺困难的事情。

但是也正因为要努力控制体重，所以会谨慎选择吃下去的每一口东西，把热量花在最值得的食物上。

有些东西，越节制，就越美好。