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我们经常听到人说吃辣木叶片或者辣木籽等含有辣木成分的产品体重有明显下降，据不完全统计，使用过的人，70%的人认为有效果。20%的人说不清，10%的人认为没效果。

那么，辣木到底具不具备减肥功效？今天我们一起来扒一扒。

其实关于辣木，早就有记载，有着悠久的食用历史，是目前已发现的最好的植物蛋白，在国外有“奇迹树”（MIRACLETREE）“母亲最好的朋友”（MOTHERSBESTFRIEND）和“医药百宝箱”（NATURESMEDICINECABINET）等美称，而在中国台湾则被称为“21世纪人体保镖”。

从这些美称，不难看出辣木的营养价值之高。

辣木叶中含有丰富的营养成分，每克辣木叶中就含有维他命E9毫克，而25克的辣木叶粉中含有幼儿每日所需的%的维生素A，42%的蛋白，%的钙以及70%的铁和22%维生素C。

关于辣木叶的功效，也早有研究。它具有降血糖、降脂、通便、利尿等作用，这些都是非常有利于减肥的。

因为辣木是完全植物蛋白，含有人体必须氨基酸，所含激素能够促进减肥激素hgh分泌燃脂，辣木叶减肥不会反弹，是理想的减肥药。

辣木叶不仅具有减肥功效，它还富含丰富的营养素。它的含钙量是牛奶的4倍以上，除此以外，还含有很高的钾、铁、锌等微量元素，含有跟大豆差不多的蛋白质以及氨基酸等，是一种含全营养素的功能食品，一个人每天只要吃上5g左右，即可供给人体一天的营养需要，因此它可以补钙、补铁、补钾、补锌，可以为减肥者提供足够的营养需要，而不至于因节食而损伤肌体。

辣木叶的减肥作用

辣木叶应用在动物饲料中，可以提高动物的生长指标，血清抗氧化指标以及降低血清中的胆固醇和体内脂肪。人体实验中也证实了这一点。

辣木叶可以调节体内胆固醇，降低LDL不良胆固醇，增加HDL良好胆固醇。年的一个探讨辣木叶作为猪饲料替代大豆的试验中显示辣木叶显著提高血液中SOD(超氧化物歧化酶)的活性，并降低血液中的丙二醛的同时，明显降低了生猪背膘厚度，减少体内脂肪的效果明显。[7]

年，新泽西州立大学罗格斯分校植物生物学与病理学系与路易斯安那州立大学潘宁顿生物医学研究中心联合做的一个小鼠实验证明，在高脂肪饲料中加入辣木叶粉，可以起到抗糖抗肥胖的效果，并有效阻止脂肪肝的产生。

研究表明，辣木叶粉通过抑制肝糖异生中的限速步骤发挥作用，导致胰岛素信号传导和敏感性的直接或间接增加，从而有效预防或治疗肥胖和二型糖尿病。从下图的实验结果上看，辣木叶可以有效降低小鼠体重增加，减少体内脂肪堆积，增加自由脂肪的比例。[8]

通过各项研究和实验结果，我们都可以看出，辣木叶确实具有减肥减脂的功效，它对改善高血压、高血脂、高血糖等慢性病也有一定的效果，并且，辣木叶含有丰富的营养素，可以说是一种非常健康的绿色食品。