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由于吃得好、动得少，越来越多人加入了超重的队列。

据世界卫生组织（WHO）统计，全球有近20亿人超重或肥胖，每年因超重或肥胖导致的死亡高达万。中国成人中，超重人群达2.66亿（占总人口27.8），肥胖人群达万（占人口的5.5%）。

肥胖不是一种“富裕”的表现，而是一种疾病，肥胖的人更易患代谢性疾病和心脑血管疾病，此外，肥胖还与十多种癌症的发病风险增加和预后及生存率降低有关。在年，世界卫生组织（WHO）与美国食品药物管制局（FDA）正式将肥胖列为《最大规模的慢性病》，并赋予《21世纪的瘟疫》可怕的称谓。

“管住嘴、迈开腿”一直被奉为减肥的铁律。但对一些人来说，“运动了也不见得瘦，有人运动完反而更胖了，被认为是运动减肥的意志不够坚定。但科学告诉我们，他们或许被冤枉了。

最近，中国科学院深圳先进技术研究院JohnR.Speakman教授联合国际上数十个科研机构，在Cell子刊CurrentBiology上发表了题为：Energy