夏天来了,有没有同学需要穿裙子呢?节食或是绝食都会导致反弹厉害或是肌肤暗沉下垂,所以想要瘦身是必须要注意饮食的搭配,绝对不能说只吃单一的蔬菜等,如果想不节食不运动,那就用塑纤果,它精心萃取了多种天然草本植物中有益减肥成分,减肥达人推荐一周减肥餐瘦10斤,七天燃脂食谱甩掉赘肉,从而达到快速瘦身的效果,减肥效果非常快。
什锦蛋炒饭
用料:米饭2碗、鸡蛋2个、虾仁g、火腿50g、豌豆一把、胡萝卜半根、香菇2朵、香葱2根、盐少许、油少许、料酒少许(可选)
做法:
1.虾仁切成丁,加入料酒、盐腌制片刻(偷懒不腌问题也不大)。胡萝卜、火腿切成丁,香菇切薄片,香葱取葱绿部分切成葱花
2.鸡蛋打散,加半勺盐,再加入米饭拌匀待用(偷懒就直接打进饭里了==b)
3.锅底少量油烧热,先下胡萝卜豌豆炒一会儿,再下虾仁,炒至虾仁断生变色,加入火腿和香菇,加盐略翻炒,盛起待用。偷懒就一起丢下去炒炒炒吧
4.再起油锅,下拌了鸡蛋的米饭翻炒,炒至米饭松散蛋液凝固,火别太大免得糊锅
5.撒葱花炒香,这里直接出锅就是葱花蛋炒饭了
6.再加入炒好的什锦(汤汁别加),翻炒均匀出锅
小贴士
米饭必须是冷饭,刚煮的不行,太软的也不行,否则炒出来黏糊糊的。胡萝卜中含有的胡萝卜素是脂溶性的,不易溶于水而易溶于油,所以胡萝卜第一个下锅炒,更利于胡萝卜素溶出。难熟的菜(例如生豌豆香菇)先下油锅炒,易熟的菜(如黄瓜火腿)晚一点下略翻炒即可。鸡蛋里含有味精的主要成分谷氨酸钠,虾仁香菇等也都很鲜,所以不必加味精了。
酱油炒饭
用料:剩米饭适量、葱适量、鸡蛋一个、酱油(老抽)适量、料酒少量、耗油少量、糖少量
做法:
1.一大碗剩米饭的量,用两三勺酱油,一点料酒,一点糖,再加一点油拌匀。拌匀后依据本菜谱封面观察颜色,根据颜色决定要不要多加酱汁或米饭。
2.打散鸡蛋备用。热锅,倒少许油,将鸡蛋倒入,快速炒碎,盛出备用。
3.再倒少许油,加葱末炒香,倒入拌好的米饭翻炒均匀。
4.把鸡蛋倒入锅中拌匀,尝一尝味道,最后加少许蚝油出锅。
小贴士
做炒饭时,剩米饭要比新鲜米饭更好吃。
酱油炒饭,对于爱吃重口的小伙伴来说,绝对是满足口感的神饭!我尝试出来的这个版本,非常非常非常简单,大家做起来吧!
番茄鸡蛋炒饭
用料:冷饭1大碗、番茄1个半、鸡蛋2只、葱1条、盐、鸡粉、料酒适量
做法:
1.将鸡蛋打散;番茄切成小粒;葱切成葱花
2.锅里放油烧热,将鸡蛋炒成半生熟,盛出
3.锅里重新放油烧热,放入番茄粒,翻炒至红酱出现
4.加入冷饭,洒一点料酒,炒均匀
5.令饭吸收红酱时,放入半生熟的鸡蛋,翻炒均匀
6.加入盐、鸡粉调味,炒均匀
小贴士
番茄炒蛋和炒饭都是从小就喜欢的,不知道是不是遗传,咱家的大小姐和大少爷也特别喜欢吃,而且在我认识的所有小朋友好像都喜欢番茄炒蛋和炒饭。有一天,大小姐提议将番茄、蛋和饭一起来炒,可能很美味。于是生平第一次用番茄和鸡蛋来炒饭,想不到无论是色泽或者是味道都是那么诱人,让人难以抗拒,让你吃了一口又一口,直到吃完为止。大小姐和大少爷边吃边说,以后每天吃这个炒饭也愿意,呵呵,太夸张了吧。