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把燕麦烤成派的口感，甚至可以不额外加糖，低热量，高纤维，感受纯正的麦香和果香。拿铁现在已经不再局限为咖啡和抹茶。宽泛成了牛奶加一切，试试看放红薯吧，容易产生饱腹感，还可缓解便秘。燕麦富含膳食纤维，可降低胆固醇，促进排便，有助于瘦身减肥。红薯富含β-胡萝卜素，其具有抗氧化，防癌，保护肝脏，预防心血管疾病等功效。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。燕麦降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病的医疗价值和保健作用，已被古今中外医学界所公认。对于因肝、肾病变，糖尿病，脂肪肝等引起的继发性高脂血症也有同样明显的疗效。长期食用燕麦米，有利于糖尿病和肥胖病的控制。这是一对健康减肥的早餐组合。

烤燕麦+红薯拿铁

主料:快熟燕麦50克，葡萄干15克，牛奶ml，熟腰果30克，鸡蛋1个，蓝莓50克，红薯克。

辅料:白砂糖10克，油适量。

做法:

1.鸡蛋打散，加入ml牛奶中，加白砂糖，搅拌均匀。

2.耐热烤碗内侧抹一层黄油或食用油防粘，烤箱预热℃。

3.蛋奶液中放入燕麦，加入葡萄干和腰果，搅匀，倒入到烤碗中。

4.烤碗放入烤箱，烘烤15分钟后取出，加入蓝莓，搅拌均匀。

5.烤箱降低到℃，将烤碗重新放回烤箱，继续烘烤约10分钟即可出炉。

6.红薯去皮，切成小块儿，上锅蒸熟。

7.红薯块和ml牛奶一起放入料理机，加入适量白糖，开高速搅打均匀，倒入杯中即可。

烹饪秘笈:烤燕麦时，液体状态下，腰果和葡萄干会沉底，麦片上浮，所以提前预烤一下，让整体凝固一些，再搅拌即可使腰果分布均匀，温度过高或烘烤时间过长，蓝莓容易爆浆，所以蓝莓加入后将烘烤温度降低，蛋奶部分能烤透就好。

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