如果说空调、西瓜、WiFi是夏天的标配,那么加上酸奶,就是高配。夏季天气炎热,酸奶成为很多人茶余饭后的小饮品,无论是吃多了吃腻吃油了还是消暑开胃,都会喝上一杯酸奶。
那么,这么多人都喜欢的酸奶,对身体有啥好处呢?应该怎么正确地打开喝酸奶的方式呢?
酸奶的好处
改善骨质疏松酸奶是经过发酵的牛奶,其中钙和磷的溶解度很高,吸收率也会有所提高,所以对于骨质疏松患者来说,喝酸奶可以改善骨质疏松状况。
可保护肠道酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性,而且还能产生抗菌物质维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵,从而达到保护肠道的功效。
可治疗口臭酸奶当中,含有大量益生菌。这些益生菌可以很好的消灭肠道内细菌,对于口臭患者来说,每天喝适量的无糖酸奶,口臭现象将得到很好的改善。
有助于减肥酸奶可以产生一种短链脂肪酸的物质,它不仅可以促进肠道的蠕动,还可以促进身体内菌体的生长,改变渗透压,从而有效地预防身体便秘的产生,可以促消化、利排便,达到减肥效果。
提高免疫力乳酸菌不仅可以保护肠道,还可以产生一些增强免疫功能的物质,从而提高人体免疫力和抵抗力,预防疾病的发生。
酸奶对身体有很多好处,从营养的角度说,喝酸奶也讲究时间,一般来说,最好是饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳;喝多了也会给身体带来不良影响,建议每天喝酸奶的量不超过ML。
喝酸奶的禁忌
不可空腹食用空腹喝酸奶的话,酸奶中的乳酸菌容易会被胃酸杀死,不仅保健作用会被消弱,还有可能损害胃肠的健康。
不可与药物搭配酸奶不宜同药物共同服用,像氨霉素和红霉素等抗生素类的药物,容易对酸奶中的乳酸菌造成破坏,从而影响营养吸收。
不可随意搭配酸奶不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用,这些加工肉品中的亚硝酸会和酸奶中的胺形成亚硝胺,是致癌物。
并不是老少皆宜腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后要少喝酸奶,岁以下的孩子不适合喝酸奶,糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好也别喝含糖的酸奶。
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