她来啦，她来啦，她带着菜谱走来啦！你们催了一百万遍的减脂菜，来了！入夏来，随着温度的高涨，大家减肥的决心也炙热起来！

哈妹精挑细选给小可爱们安排上这3道无敌的减肥餐，蒸一蒸就超好吃，轻松瘦出小蛮腰，走过路过可不要错过哦！

鲜虾玉子蒸

by萧长醉

配料:

鲜虾6只、日本豆腐一条、胡萝卜半根、黑胡椒碎3克、生抽5克、生粉5克、红尖椒少量、葱花少量、盐少量

烹饪步骤:

1.准备好食材。

2.胡萝卜去皮，切6片薄片，垫在盘中。

3.日本豆腐切6小段，放在对应的胡萝卜片上。

4.鲜虾去掉头尾，剥去虾壳，抽掉虾线。

5.放在日本豆腐上。

6.鲜虾豆腐上放入一颗切碎的红尖椒粒，撒上少许盐和黑胡椒碎，再放上些葱花。

7.放入蒸锅大火蒸6-8分钟。

8.蒸好端出，取出蒸出的汁水，加入生抽，生粉加清水融化后一并倒入锅内，小火煮至粘稠，然后用勺子淋在鲜虾玉子蒸上即成。

9.开吃！

菠菜虾仁蒸水蛋

by简爱_B3Rv、

配料:

红根菠菜一小把、小蛎虾十个、鸡蛋二个、温开水约九十克、生抽一汤匙、香油一茶匙

烹饪步骤:

1.食材一览，菠菜选用的红根的，根部营养茎部的70%，一定不要浪费喽！

2.沸水加盐，菠菜焯烫约一分钟，捞出过冷水后沥干，切1.5厘米小段。

3.将菠菜段码放在一个有深度的器皿底部。

4.鸡蛋加入温开水搅拌均匀，过筛后，淋在菠菜段上面。

5.覆盖保鲜膜，用牙签扎几个透气孔，冷水入锅，上汽后蒸八九分钟。

6.这个时间处理虾，洗净，挑虾线，水沸后如火煮一分多钟，虾变色、弯曲捞出，去头去虾壳。

7.蛋羹时间到，去掉保鲜膜，将虾仁码放在蛋羹的表层，小火虚蒸一二分钟即可。

8.香油、生抽搅拌融合，淋在蛋羹上。

9.这道蒸菜，入口咸鲜，保留了菠菜脆脆爽爽的口感，QQ的虾肉鲜甜美味，早餐既节省时间，又营养丰富，还特别开胃，适合全家老少食用！

10.开吃！

剁椒蒸小芋头

by糯米baby

配料:

小芋头克、剁椒3汤匙、蒜1瓣、香葱1根、生抽1汤匙、油1汤匙、糖1茶匙

烹饪步骤:

1.选个头相似的小芋头洗净去皮，最好戴上一次性手套，防止黏液粘在手上过敏。削好皮的小芋头放入冷水中，可以放些盐或醋，以免小芋头变色，中和黏液的碱性物质。

2.香葱切成葱花，蒜切碎备用。准备好一汤匙生抽、一茶匙糖、三汤匙剁椒

3.将小芋头底部削平整些，一个个像小灯炮一般整齐地放在盘上。

4.炒锅中注入油，中火加热至五成热，放入蒜末炒香，下剁椒煸炒片刻。

5.调入生抽、糖翻炒入味。

6.把炒好的剁椒淋在小芋头上。

7.大火加热蒸锅中的水，水开放入小芋头蒸20分钟，直至芋头软烂。

8.撒上葱花后上桌。

菜谱小贴士:

1、选个头相似的芋头洗净去皮，最好戴上一次性手套，防止黏液粘在手上过敏。

2、削好皮的芋头放入冷水中，可以放些盐或醋，以免芋头变色，中和黏液的碱性物质。

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