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人的体重是和人的年龄成正比发展的。一段时间没注意，咱的体重就蹭蹭地往上走。总说男人结婚后，就会有幸福肥。是啊，有了对象的人，就更不想减肥了吧。

其实，减肥很累……又要运动，又要控制自己的饮食。能坚持下去的人真的不多。

许多人特别喜欢看尹正吃减肥餐。为啥？因为他吃得香呀~而且还真的吃瘦了！

如果谁的减肥方法，又简单，又有效，那么必定受众人追捧！

人有七宗罪，暴食是一条，不能吃美食，实乃人生一大憾事！既想吃美食，又想瘦的我，看到了这本书《轻断食：正在横扫全球的瘦身革命》。

这是一本很棒的减肥秘籍。书中推崇的间歇式断食，不是叫我们长时间断食，而是通过短时的间歇式的断食来降低热量摄取，从而减少脂肪的囤积，改善身体。这不但是减肥之道，也是长期保持健康的法门。

这是一条科学的减肥路。

减肥只是轻断食的一项益处。真正的益处是可长期改善健康：降低许多疾病的风险，包括糖尿病、心脏病、阿尔茨海默症、癌症。

年有一项研究表明，每四天断食一天、每三天断食一天和每两天断食一天的老鼠中，越常断食的老鼠越长寿。

因为断食有益健康的机制之一，正是让身体减少制造IGF-1（促生长因子）。而IGF-1是许多老化疾病的关键。

人还年轻的时候，需要适量的IGF-1与其他的成长要素（因此，青少年不适宜断食，好好吃饭比较好）。但是长大了，需要的IGF-1越来越少，可是身体依旧一直在提供给我们IGF-1。当供大于求的时候，就会过剩，IGF-1一旦过剩，就会加速老化及癌症的发病率。

同理，当我们消化吸收的速度赶不上我们吃的速度，人就胖了。所以，人到中年容易发福，因为我们的消化吸收能力正在不断减弱，但是我们爱吃的心，并没有变。

我们通过间歇式断食，减少吃的量，身体有时间吸收和消化，那么人自然就容易瘦下来了。这是一种科学平衡人体供需关系的方法。

这是一条更容易坚持的减肥路。

断食虽科学，但是坚持却太难。

许多宗教或者国家都鼓励断食。希腊东正教鼓励教徒一年断食天；穆斯林国家有斋月，即当月禁食；中国有辟谷一道，一般7天不吃饭，在开始辟谷前和结束辟谷后的7天，只是吃些清淡的食物。

简而言之，断食就是我们有一段很长很长的时间吃不到好吃的了。

为了找到最适合自己的断食法，作者曾经尝试过四日断食法和隔日断食法。前者即连续四天不吃，后者即每隔一天就停止禁食一天，或只摄取少量的事物。

二者的优点是体重会下来，不会减少肌肉。缺点也很明显，很难坚持。如果不坚持，就得面对马上反弹的风险。

四日断食，要求我们做好充分的心理准备，连续四天不吃。光想想，就很难受了。隔日断食，则限制了我们的社交，可能今天是我们的断食日，但是有一顿大餐、一场聚会正在向我们招手。忍？还是不忍？

与这两种断食法比起来，轻断食的做法更容易让人接受和坚持下去。

做法很简单，只要在一星期中选2天摄取大卡（女）或大卡（男），其他5天的饮食不要严重过量，便能稳定减轻体重。

书中最最最重要的一条提示是，非断食日真的没有禁止的饮食，全部不设限。随心所欲地吃。很适合像我一样抵御不住美食诱惑的人。

当然，世上有信仰、能坚持、肯克制的人有很多，爱健身，能做到长时间断食的人也很多。这本书只是为那些无法做到克制的人提供一条更容易办到的路。

如何轻断食？

如果你没有生病，不是孕妇、儿童，现在就可以开始轻断食。谨记！尽管今天拒绝美食，明天就能统统解禁。这正是轻断食的乐趣，也是它与众不同的地方。

在断食日男性摄取大卡，女性摄取大卡。一般分为早餐和晚餐，午餐不吃，或者是加个苹果或几根胡萝卜条调剂一下。当然，我们也可以根据我们自己的习惯，选择如何分配吃东西的时间。

还可以试试“从两点到两点”的轻断食模式，即从今天的午餐/晚餐时间到明天的午餐/晚餐时间，弹性是成功的关键，依据你的需求、日常作息、家庭、决心、喜好来打造你的轻断食计划，才会真正有效果。

断食日的事物最好挑选GI和GL值都很低的。GI超过50或GL超过20就不妥了，避开淀粉类的主食，水果也要小心。

断食日做点运动，效果更好~

切忌一周连续两天断食，会打击到自己的积极性的。

轻断食的效果也是很显著的，尤其是我们刚刚断食后，上称会很开心的。大致上，每个断食日可以减少约半公斤，十周应该可以减少约四公斤半的脂肪。

书中还介绍了12个执行的秘诀，13个烹饪的秘诀，还附上了美食图谱，形象而具体地帮助我们进行轻断食。

我曾经尝试过一个月的轻断食，瘦了四斤，但是没坚持，又反弹了。因此坚持很重要，而想要坚持，就要继续摸索适合自己的饮食模式。现在我要重新起航！

我们的目标是永久地改变生命，不是昙花一现，不是三分钟热度，不是晚宴上的闲聊。这是维持体重不反弹的长路。这将变成我们永久实践的适合自己的饮食模式，直到生命的尽头。

愿大家都能更健康地生活着。