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减肥奶茶——左旋肉碱奶茶

能减肥的奶茶？

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随着审美的发展，现代人越来越注重自己的体重。随之着来的是市面上各种各样的减肥药，为了去除人们对药副作用的恐惧，甚至改名减肥茶，以此来满足人们对喝点奶茶就能够减肥的幻想。

市面上，可以看到许多奶茶减肥的原理是含有左旋肉桂，人们在不运动时依然能够通过左旋肉桂来燃烧人体的脂肪，从而达到减肥的目的。其实，在早些年，就有一款名叫西木左旋肉桂奶茶或咖啡打着“月减10-20斤，将肥肉彻底转化为瘦肉，激活自身左旋肉碱分泌机能，达到5年不反弹，安全有效无副作用”的广告被国家工商行政管理总局列为误导欺骗消费者的违法广告之一。说明，左旋肉桂并不能本质上替不想运动的人们减肥，那么，它又是怎么打着减肥的广告来欺骗消费者呢？

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左旋肉碱骗局

左旋肉碱

左旋肉碱英文名为L-carnitine，又称L-肉碱、维生素BT或音译左卡尼丁，化学名称β－羟基γ－三甲铵丁酸。年，俄国人Gulewitsch和Krimberg率先从肉类提取物中发现了L－肉碱，自此以后，各国科学家开始对其进行深入的研究。早期的研究发现，L－肉碱是一种类维生素营养素并将其命名为维生素Bt。

左旋肉碱是一种脂肪燃烧过程中的载体。人体需要通过燃烧脂肪获取能量，而脂肪的燃烧是在细胞的“能源工厂”——线粒体中完成的，但是，脂肪自身是无法自动到达线粒体的，而左旋肉碱就像一辆转运车，可以将脂肪运载到线粒体中去。显然，如果没有左旋肉碱，人体就无法燃烧脂肪，左旋肉碱缺乏可能导致疲劳、肥胖等。医院副院长、营养师沈雁英教授表示，不过，人们不必为此担忧。我们人体所需的80%的左旋肉碱都可以由人体自身来合成，其余的20%则可以通过食用羊肉、牛肉等红色肉类和乳制品中获取，因此，正常人是不会缺乏这种物质的。只有诸如素食主义者、运动员这类膳食不平衡、热量消耗很大的人群以及患有慢性肾衰竭或者先天左旋肉碱不足的人才有需要额外补充。

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那么，左旋肉桂打着安全无毒无副作用又是真的吗？

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对于“左旋肉碱不是药，因此无毒无副作用”的说法，在沈雁英看来也非常武断。“尽

管目前国际上还没有明确发现左旋肉碱的毒副作用，但是任何事物都是过犹不及。”她举例道，维生素虽“贵为”人体必需的七大营养素之一，但只要过量，就会产生中毒反应，比如维生素C中毒。“试想，本来脂肪的消耗过程只需要10辆‘运载车’，但一下子来了50辆，运输的通道势必会堵塞。”沈雁英说，“左旋肉碱主要通过肝、肾进行代谢，一旦服用过多可能会对肝肾造成一定的压力。而有些人服用后则会出现发热、汗多、口渴、头晕、失眠等反应。”

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能减肥的茶并不存在

市面上的减肥药，沈雁英认为，无非是从入口和出口上做文章，一方面降低食欲，从而控制食物摄入量，另一方面让排泄增加。但她同时指出，这些外在强扭的方法，会导致营养不良、抵抗力下降，而且一旦停止服用药物就会反弹。更何况，人体并非试验田，有的减肥药会有严重的毒副作用，比如致癌、致心脏病等等，不能听信商家炒作，盲目跟风。

通过改变不良生活习惯从而达到减肥的目的，既简单节约，又健康快乐。它不比奶茶香吗？

编辑/排版：贠尚荣

参考文献：[1]胡珉琦.左旋肉碱减肥骗局[N].北京科技报,-12-06().