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“瘦肉精”这个词，对于国人来讲不说家喻户晓，也差不多，因为在食品安全方面，它的曝光率名列前茅。

“瘦肉精”，含有“苯基”的化学药物，原用于治疗哮喘，但副作用较大，逐渐被淘汰。但人们临床中发现它还能够改变养分的代谢途径，减少脂肪生成和促进肌肉生成的效果非常明显，更因其廉价，便“废物利用”地把它作为食源性动物添加剂，来提高瘦肉率。

瘦肉精

但悲剧的是，“瘦肉精”不会被动物分解，人食用含有“瘦肉精”的肉类时，会产生二次代谢而被人体吸收，所以其凶猛的毒副作用又会降临到人类身上。

值得人类庆幸的是，一款“天然瘦肉精”被发现了，它的名字叫“共轭亚油酸”，不仅目前尚未发现有什么毒副作用，并且还能具有“瘦肉精”的减脂增肌肉的效果。

“天然瘦肉精”的发现并不是偶然的。大家知道，人类补充牛肉和牛内来增强体力，可以追溯到上个世纪，新中国成立后，解放军的最高一级营养，号称“四类灶”或“空军灶”的标准中，都有牛肉和牛奶。

一直以来，人们认为牛奶和牛肉对人体的营养补充，主要是蛋白质和氨基酸在起主导作用，可随着科学研究的深入，尤其是近几年来，有些医学机构发现，牛奶和牛肉的通过研究发现，牛奶和牛肉的“增加力量”作用越来越弱了，通过比对实验，科学家终于清楚知道了，原来“增加力量”的关键因子是“共轭亚油酸”这种物质在起作用。

牛肉合理膳食

牛羊等反刍动物，原来饲养方式是放牧式的草饲养殖，随着饲料工业的发展，牛羊的

饲养变成了谷饲方式。这个方式的改变，使得牛羊通过吃草籽获得“天然瘦肉精”——共轭亚油酸的途径消失了，而谷饲饲料中“共轭亚油酸”的含量很低。所以，牛肉和牛奶中的“共轭亚油酸”含量直线下降到30%。

为了弥补在牛肉和牛奶中摄入的“共轭亚油酸”不足，科学家在传统的中药材红花籽中发现了大量的“共轭亚油酸”，目前发现是动植物界含量最高的，所以“天然瘦肉精”从红花籽油中提纯从而成为一个新兴的产业。

“共轭亚油酸”通过改变养分的代谢途径、减少脂肪生成和促进肌肉生成的效果，与“瘦肉精”极其相似，所以被人们成为“天然瘦肉精”，当然，因是参与人体的代谢过程，减脂和转化成肌肉的过程，相对于速效的减肥方式要慢一些。好在，它不影响人体的任何饮食习惯，并且对人体三围的黄金比例塑造效果更明显，所以逐渐被西方上流社会认可，现已成为西方社会商务人士、健美运动员、演艺明星等精英的减肥首选。